飛筆劉暢

只因，劉媽媽拋下她的大女兒我，飛奔到吧生（距離首都吉隆坡30分鐘車程的一個城市），找她的小女兒度中秋去.....
這次，劉媽媽的冰箱打開來，是呈半空的狀態....
哇！！！
每一次出遠門，劉媽媽都會將冰箱塞滿的....
怕我餓死....
這次？？
她怎麼不怕啦？？
午餐在沒有媽媽溫暖牌底下，倉促解決.....
翻箱倒柜，只搜出馬鈴薯，麵粉，雞蛋......
就這樣？？
哇！！！
開始往自己的腦袋搜出什麽食譜可以滿足這些材料....
現在只想填飽肚子......
就來馬鈴薯煎餅吧.....
材料有：
馬鈴薯-1個
雞蛋-1個
麵粉-適量

1.將馬鈴薯直接刨絲在一碗加鹽的水，防止氧化變黑。
 
2.馬鈴薯刨絲后瀝幹，加入雞蛋胡椒粉、Oregano攪拌均勻。

   
3.徐徐加入麵粉，攪拌至濃稠呈麵糊狀。

 
4.熱少許的油，煎至麵皮呈金黃色，上碟。

5.搭配泡菜+番茄醬當蘸醬，開動啦！！！

或許是餓昏了，終覺得好吃.....
再說，邊吃邊寫部落，感覺還不賴.....
雖然老師常說，一心不二用......
偶爾不聽話，還蠻不錯的......